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味噌作り・納豆作り講習会の記録はこちらから
 
 
     === 講習会の予定 ===

---4月講習会---


    納豆仕込み&納豆料理

日  時 : 4月9日(土) 10:30〜12:30
定  員 : 10名
受講料 : 1,200円
材料費 : 1000円(保温容器など全てを用意します)
内  容 : 納豆を仕込みと納豆料理を2品作ります。
会  場 : ハピオ木野2F料理教室(音更町木野大通り西7-1)
講  師 : 川島君江
こちらの講座は「かちまいアカデミー」へお申し込みください



    初めての味噌作り

日  時 : 4月16日(土) 10:30〜12:30
定  員 : 10名
受講料 : 1,200円
材料費 : 2,500円(重しや容器など全てを用意します)
内  容 : 米麹味噌を作ります。
         約4kgの味噌が出来ますので、そのままお
         持ち帰りいただけます。
会  場 : ハピオ木野2F料理教室(音更町木野大通り西7-1)
講  師 : 川島君江
こちらの講座は「かちまいアカデミー」へお申し込みください



---5月講習会---

    昔ながらの木綿豆腐作り

日  時 : 5月21日(土) 10:30〜12:30
定  員 : 10名
受講料 : 1,200円
材料費 : 500円
内  容 : 木綿豆腐を作りおから料理のの試食もします。
会  場 : ハピオ木野2F料理教室(音更町木野大通り西7-1)
講  師 : 川島君江
こちらの講座は「かちまいアカデミー」へお申し込みください



- - - かちまいアカデミー事務局 - - -

http://www.tokachi.co.jp/academy/index.shtml
TEL:0155-25-4000 
MAIL:academy@kachimai.co.jp
受付時間 午前10時から午後5時(休憩時間13:30〜14:30)
北海道帯広市西4条南12丁目 長崎屋帯広店4階
    豆腐作り講習会の記録


2月19日(かちまいアカデミー)
   木綿豆腐+おから団子

2月18日 十勝勤労者医療協議会 緑西友の会
    木綿豆腐+おから汁+お汁粉

2月16日 音更町商工会女性部
   木綿豆腐+おから汁+お汁粉

12月5日から9日 下音更中学校 家庭科 (計5クラス)
   木綿豆腐+おから団子(お汁粉)

2010年11月27日(かちまいアカデミー)

2010年9月11日(かちまいアカデミー) 当日の様子

2010年7月31日(かちまいアカデミー)小学生夏休み講座
  「親子で木綿豆腐とおからドーナツをつくろう」

1月23日(かちまいアカデミー)  木綿豆腐+おから団子
11月25日 下音更中学校 家庭科 (計4クラス)
   木綿豆腐+おから団子
11月23日(かちまいアカデミー)  木綿豆腐+おから団子
9月18日(かちまいアカデミー)  木綿豆腐+おから漬
2009年8月21日(かちまいアカデミー)木綿豆腐+おから炒り煮
2009年7月17日(かちまいアカデミー) 木綿豆腐+おから団子
2009年6月19日(かちまいアカデミー)木綿豆腐+おから入りサラダ
2009年5月51日(育児サークル CLOSE TO YOU)
「十勝っておいしい!」 於:森の交流館十勝
「豆腐作りとおから料理」担当:川島
「ペルーのまめ料理」
    担当:アメリアさん(ペルー出身・帯広畜産大学留学生)

2009年5月15日(かちまいアカデミー)  豆乳+おから団子
2009年4月17日(かちまいアカデミー)木綿豆腐+おから揚げパン
2009年3月18日(かちまいアカデミー) 木綿豆腐と卯の花
2009年2月18日(かちまいアカデミー) 豆乳とおからクッキー
2009年1月21日(かちまいアカデミー) 木綿豆腐とおからハンバーグ
2008年11月6日
於:音更町ふれあい交流館  木綿豆腐+おから炒り煮

 



 === 初めての味噌作り講習会の記録===

2010年4月23日 (かちまいアカデミー) 当日の様子
2010年4月24日 北蘭町内会婦人部
2011年3月19日 北蘭町内会婦人部
2011年3月26日 (かちまいアカデミー)






   お豆腐作りを実体験。意外に簡単ですので、一回体験したら家庭で作れます。

         まめ十勝.comのお豆腐作り教室(随時開催)

受講料

  ・まめ十勝.comのキットをご購入いただいた方は無料
  ・その他の方は一人一回1000円(体験会用のキットをご用意します)

   ・会場費、材料代等の実費は受講者のご負担となります。

日本全国どこまでも伺いますが交通費宿泊費の負担をお願いいたします。

  ・帯広市の近隣町村は無料
  ・十勝管内の町村は3000
  ・札幌、旭川は宿泊費込み15000
  ・函館や稚内など、遠方の道内は20,000
  ・北海道以外の地域へは帯広空港から飛びます。ご相談ください。
  
時間

  ・お豆腐を作るだけなら1時間半(浸す時間を除く)
  ・オカラも調理するなら3時間程度ご予定ください。
   (卯の花、オカラクッキー、ドーナツなど)

会場及び定員

  ・クッキングスクールや地域の会館など調理設備がある所
     ←調理コンロの口数まで受講できます
  ・一般家庭へも伺いますが、その場合は2〜3名で。  

会場に必要な道具

  人数分の調理コンロ(卓上コンロなどでもOKです)
   5g以上の深型の鍋と、ボール2個(会場備品又は各自の持参)
   豆腐、オカラなどを持ち帰るための容器。

趣味のお仲間、婦人部、あるいは町内会など、ご希望がありましたら
 計画の段階からご相談させていただきます。お気軽にお問い合わせ下さ。






  - - -まめ十勝.com 連絡先- - -

meil : thanks@mame-tokachi.com
п@ : 0155-31-1093(Fax兼)
    (留守電の場合はコールバック致します。
            電話番号をお伝えください)

住 所 : 北海道河東郡音更町北鈴蘭南4-3
担 当 : 川島君